2015年7月22日星期三

(14)「京都篇」先斗町 ~ 柚子元柚子火鍋

11-5-2015           day 3 part

黃昏時分鴨川是悠閒的,而「河原町」一帶是卻是京都最熱鬧、最繁盛的地區,是遊覽京都必遊的購物與美食之地。由四条通與先斗町通、木屋町通、河原町通、新京極通、寺町通等幾條南北走向大街組成的河原町,遍佈了幾百間名店、大型百貨公司、傳統特色商店和食肆,喜歡購物、品嚐美食的遊人在這裡絕不會空手而回、空著肚而回。近年,名店相繼進駐河原町,吸引新生代紛紛前來,大街小巷也擠得人頭湧湧,為這個古都購物區加添活力。





行了一整天其實都好疲累,原本計劃吃燒肉但下午的懷石料理太豐盛,大家希望吃得清一點,不過就考起我同方小姐,唯有一邊行一邊找 ﹗ 反正準備行入有古都食街之稱的「先斗町」。

古都食街 ~ 先斗町
位於三条通與四条通之間,是鴨川西側一條小街,於江戶時代末,這裡曾是著名的風月場所,晚間非常熱鬧。到了今天,這裡依然充滿古老京都風情,可媲美祇園的花見小路;街道兩旁佈滿不同的食肆,有傳統京料理、割烹料亭、cafe、西式酒吧、燒雞店等,多不勝數,這些食肆的門面設計很有傳統味,因此,除了是用餐好去處之外,更是遊客感受古都風情的絕佳景點。
 比起花見小路我更喜歡「先斗町」,入夜走在狹小的巷路好有氣氛,濃濃的日本風情。
 大家就一邊行一邊選擇晚餐吧 ﹗
日本的餐廳真的好細心,圖文並茂,連價錢都有﹗

 餐廳門關位置放著客人的鞋,這個是我們好不習慣的規矩....
 大家繼續行我就一路拍照,等大家決定吃甚麼...(讓他們知道選擇的困難 ﹗)
不過行完整條先斗町也選不呢...哈哈﹗
 剛好經過「柚子元」,是我和方小姐心水餐廳名單之一,吃過後更值得推薦 ﹗

(網上圖片)
 一進內店員見我們是華人,就問會說國語嗎 ﹖
方小姐還反應不來以為她們在說日文,「國語 ﹖ 會的 ﹗ 」我說^^要等一下安排坐位。
望入店裡好古舊但很乾淨,等了一會有位了 ﹗
一樓是吧枱式的座位,被安排到二樓,上二樓前要先脫鞋,然後自己把鞋提到二樓的鞋櫃,
一下子大家都好狼狽,揹著手袋相機袋,買了一袋二袋,我比較輕鬆鞋子一脫就可以,
他們全都穿縛帶鞋,脫鞋穿鞋都好麻煩,不過好奇怪大家似乎對日本這個規矩頗為欣然接受 ﹗
                                                                                                       (資料圖片)
這樣的町家店舖有如活化古蹟,上二樓 ﹗ 好的 ﹗ 二樓會是甚麼模樣 ﹖
小心翼翼行上直直的樓梯,把鞋子放好在鞋櫃,環顧四周原來二樓是榻榻米的日式座位。

時間尚早還沒有客人在二樓,不過坐下不久其他客人也相繼入座,好在早到來 ﹗
被安排在盡頭的二張四人座,大家都放鬆坐下來,店員好快奉上清茶,這一刻真的好舒服....

(資料圖片)
喝杯茶稍為休息一下,看看點甚麼吃 ﹖
到柚子元好處是可以用國語跟店員溝通,原來她們是從北京來的,
原來柚子鍋是一人份的,柚子鍋有鯛魚、雞肉跟豬肉三種選擇,還有什錦。
還有餃子、包子。
 店員知道我們不太餓,建議點5 份柚子鍋加兩份餃子,需要時再加。

這鍋就是柚子鍋的靈魂啦~柚子高湯
除了雞肉、豚肉外還有水菜、白菜跟蔥,這是二人份的份量,配料非常新鮮。
通常在開始吃火鍋時我都會先喝一口湯,想知道湯底夠味否,
當喝過一口湯後,馬上就愛上這味道 ﹗ 到現在還回味中 ﹗
清爽的柚子酸香湯底,是意想不到的味道加上鮮肉後就更提升了鮮甜味,非常讚 ﹗
在一日疲累行程後,喝過一口湯後馬上精神爽利,令人食慾大增,
柚子酸味令肉變得清爽而不膩,我們還點了柚子酒,也是非常好喝,
加上煎得香脆肉汁豐富的餃子,大家都吃得很開心 ﹗
「柚子元」令人吃完也再三回味,下次到京都一定會再來的 ﹗ ﹗ ﹗

柚子元
京都市中京区先斗町四条上る鍋屋町212
營業時間:午餐11:00~15:00 / 晚餐 17:00~0:00 (假日11:30營業)

2015年7月20日星期一

(13)「京都篇」祇園 ~ 花見小路、鴨川

11-5-2015                 day 3 part 6

離開八坂神社之後,看看時間就安排朋友先去錦市場,
因錦市場5 時就收市,然後黃昏才行祇園花見小路、鴨川...
因昨天已去過而方小姐想去shopping,決定兵分兩路,
方生就帶朋友去錦市場,我就和方小姐去行街,然後就在錦天宮會合。
大家就在八坂神社對面的車站乘巴士到四条,各自行街去了...
時間匆匆我同方小姐只行了無印良品,好失望 ﹗
香港的無印都幾大間,京都的只是地下街裡其中一間小店舖 ﹗ 好在方小姐都買到一些文具。
大家會合之後又乘巴士回到祇園,所以買巴士一日卷都真的好用和同超值﹗


祇園是京都繁華區的代表地段,以觀賞舞妓或藝妓舞藝的「花街」聞名。「祇園」位於八坂神社前,以四條通為主要街道,自鴨川開始到東大路通及八坂神社,沿路可見御茶屋、日本料理店及酒吧,也有著名歌舞伎劇場「南座」。走在兩側裝設格子戶的古老木造建築巷道中,可體驗到古都昔時的風雅情調。由北部的新橋通至白川沿路的地區,被指定為「重要傳統建造物群保存地區」,南部包括花見小路的地區受京都市指定為「歷史景觀保全修景地區」,這兩個地區皆受政府保護,成為京都文化、觀光的名勝。

花街一般日文念成「ha na ma chi」,但在祇園裏則念「ka gai」。京都有上七軒、先斗町、宮川町、祇園甲部、祇園東5條花街。位於祇園裏的花街為「祇園甲部」及「祇園東」。一般講到祇園的花街,所指的是祇園甲部。每個花街因客人不同,各自發展成獨特的風格。上七軒也許因離西陣較近,顧客以公司老闆居多;先斗町或因位於南座附近,往來顧客以演員居多。然而在所有花街中,政治界、商業界、宗教界、演藝界等各界一流人物所拜訪的,就是祇園。無論規模或格調,都是花街中首屈一指的。

下車後先行祇園「花見小路」。

花見小路位於四条通南側的一條老街,百多年前是條花街,路上全是舞妓場所和茶屋。現時,小路亦保留有很多竹籬笆、氣氛古雅的建築物,部分經營茶屋,有些則變成供應懷石料理、會席料理的高級料理亭,而傳統藝能表演的祇園劇場和祇園甲部歌舞練習場都設於花見小路內。走在街上,很多時會見到藝伎的縱影,親眼欣賞她們婀娜多姿的優雅風采。
「花見小路」同自己所期待的有很大的落差,何謂小路 ﹖ 分明是大街 ﹗
聽朋友說這裡會有藝妓穿梭街上,抱著一絲希望能遇上...
沒有呢 ...只有穿和服體驗的遊客穿梭於街上....
祇園甲部歌舞練習場
突然見到有兩名藝妓坐的士進入這座建築物,原來這裡是「祇園甲部歌舞練習場」,
因的士很快經過看不清她們的容貌,所以在這裡等候希望再能遇上 ﹗
等了一會兒,真的見到一位 ﹗ 不過她行得好快....
 她急急步往練習場,正當她準備入內時被一位客人邀請她拍照,
她停下來我才剛行近一點,馬上把握機會舉機拍照,她只停了一下就急步入場。
好在我也拍攝了一張 ﹗ 不過得見真人藝妓,感覺她一舉手一投足也非常優雅,
拍攝到這張照片是在花見小路的最大收穫 ﹗ 哈哈 ﹗
下次有機會再來,應該要看一場藝妓表演 ﹗

 從橫街穿梭到鴨川,見到的街景...
 路旁的飲品機,附設膠袋 ﹗ 在香港要$0.5一個 ﹗

終於來到鴨川 ﹗ 鴨川給我感覺是悠閒的....

鴨川在春季時份是最佳賞櫻地,沿河散步道更是櫻花處處。在其他季節,鴨川的景色同樣宜人,所以沿岸食肆臨立。每年五月至九月,各食肆更開放露台雅座,讓客人坐在「納涼床」享受「川床料理」,一邊享受美食,一邊吹著清涼的河風。鴨川河畔供應川床料理的食肆有日式、洋式和中式。
 旁邊的圍牆都開滿白色的小花 .....但現實是群蚊洶湧 ﹗ ﹗ ﹗
方小姐好惹蚊,她被一群蚊子包圍著(其實每個人都被蚊子包圍著),
嚇得她不敢久留飛快往前走,以為她在前面橋上等....我們繼續慢慢行...

看他們多悠閒多寫意....他們不怕蚊嗎 ﹖ 蚊子多得很 ﹗








都方生行上四条大橋尋找方小姐但都不見,甚算 ﹗ ﹖
朋友就在河邊拍照,和方生就繼續找方小姐,但不敢行得太遠,以免和朋友又失散 ﹗
始終方小姐懂得回旅館,而朋友他們東南西北都分不清....
心裡沒有太慌張,可能因方小姐好獨立能照顧自己,
沿途看有沒有便利店有WIFI,希望可whatsapp聯絡方小姐...
朋友常說在鴨川看日落,其實日落並不在這邊....因為第一天到京都看的日落並不是這方向.....
這晚鴨川的黃昏並不美好,令人毛骨悚然的群蚊亂舞...
失散了的方小姐...叫我如何有心情欣賞呢.....



再往前行都沒有見到影縱,想想計劃下一站是先斗町,可能她會在那裡等....
回到繁華的四条通...

結果真的在對面街見到方小姐在等我們,她知我到處找她一臉內疚...
其實自己心裡也有點內疚.....總之找到就好了 ﹗